蟹粉鲜虾丸的做法【11P】 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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weiqiang331 发表于 2016-7-22 13:55 全显示 1楼
做的有点糙啊！虾泥的制作没交代！（虾去壳、去虾线。先用刀背砸，再用刀刃细斩以去掉虾膜。然后反复直至虾肉细腻）取蟹肉的方法没交代！（没法仔细说，自己慢慢扣）
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